新山藍花飯：仁當雞、招牌炸魚、炸雞，你想配哪一種？

一盤藍花飯，最讓人記住的，就是那股香。

在馬來西亞新山的 TIONG Coffee & Toast，藍花飯（Nasi Kerabu）可以搭配仁當雞、招牌炸魚或炸雞。香料、椰香，再帶一點辣，喜歡哪種配菜，就照著今天的胃口選。

藍花飯的三種搭配

藍花飯仁當雞

仁當雞用慢火燉煮，香料味濃郁。雞肉配著仁當醬和藍花飯一起吃，喜歡辛香口味的，可以先試這一盤。

藍花飯招牌炸魚

酥脆炸魚搭配自家調製的 Belacan 醬，香辣開胃。把醬料拌進飯裡，再配一口炸魚，吃的是魚肉、醬香與酥脆口感的搭配。

藍花飯炸雞

炸雞外皮金黃酥脆，雞肉嫩口。喜歡炸雞這一口酥香的，配上藍花飯，也能吃得滿足。