新山蓝花饭：仁当鸡、招牌炸鱼、炸鸡，你想配哪一种？

一盘蓝花饭，最让人记住的，就是那股香。

在马来西亚新山的 TIONG Coffee & Toast，蓝花饭（Nasi Kerabu）可以搭配仁当鸡、招牌炸鱼或炸鸡。香料、椰香，再带一点辣，喜欢哪种配菜，就照着今天的胃口选。

蓝花饭的三种搭配

蓝花饭仁当鸡

仁当鸡用慢火炖煮，香料味浓郁。鸡肉配着仁当酱和蓝花饭一起吃，喜欢辛香口味的，可以先试这一盘。

蓝花饭招牌炸鱼

酥脆炸鱼搭配自家调制的 Belacan 酱，香辣开胃。把酱料拌进饭里，再配一口炸鱼，吃的是鱼肉、酱香与酥脆口感的搭配。

蓝花饭炸鸡

炸鸡外皮金黄酥脆，鸡肉嫩口。喜欢炸鸡这一口酥香的，配上蓝花饭，也能吃得满足。